Offre n° 205XMMM
Chef de partie (H/F)

06 - THEOULE SUR MER - Localiser avec Mappy

Actualisé le 25 mars 2026

DH Consulting recrute pour un établissement situé sur Théoule-sur-Mer (06590), un(e) Chef(fe) de Partie saisonnier (H/F) afin de renforcer l'équipe cuisine pour la saison estivale. Période du contrat : Du 30 mars au 2 novembre Conditions : - Salaire : 2200 € net / mois - Possibilité de logement (Appartement d'environ 90 m² avec terrasse, 3 chambres et 2 salles de bains) - POSTE EN COUPURE Jours de repos : Avril - Mai - Juin - Septembre - Octobre : (2 jours consécutifs) - Mardi - Mercredi Juillet - Août : (2 1/2 journées + 1 journée) - Mardi midi - Mercredi toute la journée - Jeudi midi Missions : - Gestion autonome du poste chaud/froid selon organisation - Capacité à assurer un service d'environ 120 couverts - Respect des standards de qualité et d'organisation de la cuisine Profil recherché : - Chef de partie autonome et organisé - Expérience en service soutenu - Capacité à gérer un service avec rigueur et efficacité - Bon esprit d'équipe Merci de présenter des références contrôlables pour ce poste

Type de contrat

CDD - 7 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en horaires décalés
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fractionnés

Salaire

Restauration
2200€ Net

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
CAP cuisine
Conditionner des produits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Préparer les viandes et les poissons
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison