Le PICA PICA, Rooftop du Centre Dauphine recherche un(e) second(e) de cuisine pour venir compléter son équipe. Vos missions : - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la brigade et garantir un service fluide rigoureux. - Assister le Chef de Cuisine dans la supervision de la mise en place, la préparation et l'envoi des plats. - Former, encadrer et accompagner l'équipe en cuisine, dans une démarche d'amélioration continue. - Remplacer le Chef de Cuisine en cas d'absence