os missions : Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Lavage, épluchage des légumes Elaboration des entrées, des salades et des desserts Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Mise en place des produits de la carte Peut aider à la mise en place des plats pour le service Effectue le rangement des marchandises