<p>Encadre une brigade composée d'un chef de partie et un commis de cuisine</p><p>Propose une cuisine bistronomique&nbsp; / liberté créative progressive dans le respect du terroir et des circuits courts en consultant pour avis et aide Michel BRAS (associé)</p><p>20 à 50 couverts par service&nbsp;</p><p>restaurant ouvert du mercredi au dimanche inclus (fermeture dimanche, lundi et mardi en hiver ) En été fermé lundi et mardi</p><p>2 jours de repos consécutifs / contrat annualisé + 5 semaines de congés payés</p><p></p>