Offre n° 205ZFBR
Second / Seconde de cuisine (H/F)

44 - LE POULIGUEN - Localiser avec Mappy

Actualisé le 25 mars 2026

L'Equipage du Bateau Ivre recherche son second, homme, femme, en cuisine. Bienvenu(e) à bord ! bonne ambiance de travail assurée ! à même le quai légendaire du Pouliguen ! Poste en CDI 39H / Hebdo; repos hebdomadaire régulier Objectif: régaler les clients et les voir revenir ! Vous avez un minimum de 4 ans d'expérience dans des postes similaires et vous êtes motivé(e) pour une aventure d'équipe ! Rémunération brute entre 2300/2600 € + avantage en nature repas

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2700.0 Euros sur 12.0 mois
Restauration
Complémentaire santé
Salaire entre 2100 et 2300 euros net selon profil

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Dresser un inventaire des produits disponibles en réserveCette compétence est indispensable
Favoriser un environnement de travail collaboratifCette compétence est indispensable
Gérer le timing de préparation pour un service efficaceCette compétence est indispensable
Gérer les urgences et les imprévus en cuisineCette compétence est indispensable
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
CAP cuisine
Conditionner des produits
Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

SARL LE BATEAU IVRE

10 à 19 salariés

Institution pouliguennaise depuis 40 ans. Produits frais et bruts. Vrai fait maison. Équipe chaleureuse et pédagogue. Clientèle fidèle et familiale. Mme Sylvia RICHEUX