Entreprise : Dans le cadre de son développement, nos établissements recherche une Responsable de Restauration diplômée pour piloter et optimiser l'ensemble de son activité restauration. Poste : Responsable de Restauration (H/F) Type de contrat : CDI Lieu : PARIS Disponibilité : À convenir Missions principales : Superviser l'ensemble des opérations de restauration (cuisine, salle, service) Garantir la qualité des prestations et la satisfaction client Encadrer, former et motiver les équipes Gérer les plannings et organiser le travail du personnel Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Suivre les stocks, les commandes et les relations fournisseurs Optimiser les coûts et assurer la rentabilité de l'activité Participer à l'élaboration de l'offre (menus, cartes, concepts) Profil recherché : Diplôme en restauration, hôtellerie ou management (BTS, Licence ou équivalent) Expérience significative dans un poste similaire Excellentes compétences en management et leadership Sens de l'organisation, rigueur et autonomie Orientation client et sens du service développé Bonne gestion du stress et capacité à prendre des décisions Maîtrise des outils informatiques de gestion Nous offrons : Un environnement de travail dynamique Des perspectives d'évolution Une rémunération attractive selon profil et expérience Avantages divers (à préciser selon l'entreprise) Candidature : Merci d'envoyer votre CV et lettre de motivation à : (email/contact) Nous avons hâte de vous accueillir au sein de notre équipe !