Offre n° 205ZNTK
Chef(fe) pâtisserie (H/F)

Actualisé le 27 mars 2026

Traiteur Gault à Saintes recherche un(e) chef(fe) de pâtisserie pour renforcer notre équipe dynamique et passionnée. Vous serez responsable de la préparation des desserts et du maintien des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Responsabilités : Préparation des ingrédients et mise en place des stations de travail. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participation aux prestations événementielles fréquentes en extérieur. Esprit d'équipe Profil Recherché : Expérience confirmée en tant que pâtissier Sens des responsabilités et sérieux. Motivation et passion pour la cuisine. Capacité à travailler en journée continue et en extérieur lors d'événements. Conditions de Travail : Travail majoritairement en journées continues. Prestation événementielle fréquente en extérieur. Environnement de travail dynamique et professionnel. permis B souhaité pour vos déplacements professionnels

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Horaire de 13.0 Euros à 13.1 Euros sur 12.0 mois
Complémentaire santé
Primes
salaire négociable suivant expérience

Déplacements

Déplacements : Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
Concevoir des recettes innovantes pour des desserts
Confectionner des pâtisseries
Définir des besoins en approvisionnement
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Elaborer des recettes
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Planifier les opérations de production selon les commandes