CRIT recherche pour son client un/e Cuisinier de collectivité. Pour ce poste, vous travaillez en autonomie, vous réalisez les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques et des normes HACCP, (Préparations froides en contrôlant leur qualité gustative et visuelle), vous assurerez la coordination de votre équipe, vous assurerez la production et l'envoi des préparations dans les délais impartis tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité tout en vous assurant du bon entretien des locaux et du matériel. (Gestion des déchets, échantillons témoins, plan de nettoyage, conservation des aliments, DLC, ...) Vous assurerez également les contrôles et la traçabilité de la production. Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps 6% (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, formation, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc.. Issu-e d'un CAP/BEP en cuisine, vous justifiez IMPERATIVEMENT d'une expérience sur un poste similaire d'au moins 2 ans Vous êtes réactif-ve, et savez travailler en toute autonomie sur un poste de cuisinier.