Offre n° 205ZXKB
Chef / Cheffe de partie (H/F)

Actualisé le 05 mai 2026

Descriptif du poste : -Assurer la mise en place, - Assurer la préparation, la cuisson et la décoration des différents plats. - Suivre les recettes et spécifications du Chef de Cuisine. - Aide à la préparation des menus. - Suivi de l'équipe de commis et plongeurs dans leurs tâches quotidiennes. Suivi des normes HACCP et des procédures de l'Etablissement Prise de poste 1er avril 2026

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

A définir

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - sur le même posteCette expérience est indispensable

Formation

Bac+2 ou équivalents Cuisine - HACCP + Banqueting Cette formation est indispensable

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Eplucher des légumes et des fruits
Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

AC HOTEL AMBASSADEUR

20 à 49 salariés

Au coeur de Juan les Pins, l'AC Hôtel Ambassadeur se trouve à 200 mètres seulement de la plage. Son architecture avant-gardiste fait de cet Etablissement une adresse bien connue de la Côte d Azur. Hôtel propice à la détente et figurant parmi les meilleurs hôtels de Juan-les-Pins, c'est l'adresse idéale pour les réunions d'affaires et les réceptions. notamment grâce à ses 19 salles de réception modulables pouvant accueillir jusqu'à 200 personnes.

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