Chef / Cheffe de partie (H/F)

Chef / Cheffe de partie (H/F) 06 - ANTIBES

Offre n° 205ZXKB
Chef / Cheffe de partie (H/F)

06 - ANTIBES - Localiser avec Mappy

Publié le 26 mars 2026

Descriptif du poste : -Assurer la mise en place, - Assurer la préparation, la cuisson et la décoration des différents plats. - Suivre les recettes et spécifications du Chef de Cuisine. - Aide à la préparation des menus. - Suivi de l'équipe de commis et plongeurs dans leurs tâches quotidiennes. Suivi des normes HACCP et des procédures de l'Etablissement Prise de poste 1er avril 2026

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • A définir
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - sur le même posteCette expérience est indispensable

Formation

  • Bac+2 ou équivalents Cuisine - HACCP + Banqueting Cette formation est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

AC HOTEL AMBASSADEUR

20 à 49 salariés

Au coeur de Juan les Pins, l'AC Hôtel Ambassadeur se trouve à 200 mètres seulement de la plage. Son architecture avant-gardiste fait de cet Etablissement une adresse bien connue de la Côte d Azur. Hôtel propice à la détente et figurant parmi les meilleurs hôtels de Juan-les-Pins, c'est l'adresse idéale pour les réunions d'affaires et les réceptions. notamment grâce à ses 19 salles de réception modulables pouvant accueillir jusqu'à 200 personnes.

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