Responsable de salle /sommelier (H/F) 68 - KAYSERSBERG VIGNOBLE
Offre n° 205ZZPT
Responsable de salle /sommelier (H/F)
68 - KAYSERSBERG VIGNOBLE - Localiser avec Mappy
Publié le 26 mars 2026
Le Bratschall Manala recherche un Responsable de salle / sommelier pour son établissement à Kaysersberg. Vos missions : Accueillir et conseiller les clients dès leur arrivée dans l'établissement Conseiller les clients sur une carte de 500 vins (Bio , nature etc ...) et spiritueux adaptés à leurs repas Coordonner et superviser le travail de l'équipe de salle Profil recherché : - Une personne motivée - Une expérience réussie est un plus. - 2 jours consécutifs de repos en semaine Les horaires sont validés par une pointeuse.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.00 Euros sur 12 mois
- négociable selon profil;
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine
Compétences
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
- Connaissance des vins et accords mets-vins
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
BRATSCHTALL MANALA
6 à 9 salariés
A moins d'une demi-heure de Colmar, voici une agréable brasserie qui vous offre chaque jour une cuisine traditionnelle à base de produits frais et de saison. Le restaurant vient d'obtenir le Trophée du Tour des Cartes 2026 des 100 plus belles cartes de vins de France célébrant et honorant les professionnels du vin qui, par leur passion et leur engagement, contribuent à façonner l'industrie vinicole (Article DNA et l'Alsace).
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