SOMMELIER/ CHEF SOMMELIER (H/F) 67 - COLROY LA ROCHE
Offre n° 205KNSP
SOMMELIER/ CHEF SOMMELIER (H/F)
67 - COLROY LA ROCHE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 mars 2026
Si votre candidature retient notre attention, nous vous inviterons à venir nous rencontrer directement sur Strasbourg le 18.03.2026. Vous avez la charge des missions suivantes : Vous conseillez la clientèle en matière de vin Vous effectuez le service à table Vous mettez en œuvre les techniques de la profession Si vous répondez OUI à la majorité des questions suivantes, alors transmettez nous votre candidature Titulaire d'une mention en sommellerie ? Première expérience dans le domaine ? Maîtrise des codes du luxe ? Pratique courante de l'anglais (niveau B1 minimum) ? Sens du service client, énergie et organisation vous caractérisent ? PROJETEZ-VOUS ! Vous travaillez sur une base de 39 heures/ semaine avec un rythme possible de 4 jours de travail/3 jours de repos. Un logement sur place en colocation peut être mis à disposition selon disponibilité. Votre rémunération est composée d'un fixe (selon votre mode d'hébergement) assorti d'une prime de participation, des prestations négociées au sein de l'établissement et des hôtels Relais & Châteaux ainsi que plusieurs autres avantages.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en horaires décalés
- Salaire
- Intéressement / participation
- SALAIRE SELON COM
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
- Connaissance des vins et accords mets-vins
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
- Présenter et valoriser un produit ou un service
Langue
- AnglaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
HOSTELLERIE DE LA CHENEAUDIERE
100 à 199 salariés
- Site internet
- http://www.cheneaudiere.com
Le village de Colroy-la-Roche, entre Strasbourg et Colmar, au cœur d un paysage de vallons préservés, respire la nature simple et vraie. Cette maison familiale de charme de 45 chambres et suites vous accueille pour un moment calme et gourmand fidèle à l'esprit des Relais & Châteaux. Dégustez une cuisine fine, imaginative et généreuse proposée par le chef Jean-Paul Acker dans le restaurant gourmand "Le Chêne" ou le restaurant gastronomique "Le Feuillage" 1* Michelin.
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