Vous êtes rattaché au Responsable d'atelier.- La fabrication de la farine, dans le respect du cahier des charges- L'expertise de votre outil de production : vous êtes à même de contrôler les paramètres de fabrication, d'effectuer des routages réguliers et de veiller au bon fonctionnement de l'installation- Le contrôle qualité du produit fini- La maintenance préventive de l'installation (maintenance de 1er niveau)- L'entretien général / le rangement de votre atelier- La participation au chargement / déchargement des camions.Vos futures responsabilités : avoir une vision globale du process, depuis la réception de la matière première jusqu'au conditionnement du produit fini.Le poste implique une organisation en horaires d'équipe (3*8).