Offre n° 206BKYD
Boulanger confirmé CDD 30h semaine (H/F)

Publié le 26 mars 2026

Nous recrutons un.e boulanger.e expérimenté.e en CDD de 6 mois pour notre boulangerie. Vous intégrerez une petite équipe de 6 personnes. Missions du poste : - pétrissage et façonnage - fabrication de pains spéciaux, artisanaux - cuisson des pains - fabrication levain (optionnel) Horaires et jours travaillés : lundi et mardi de 4h à 7h30 - mercredi, jeudi, samedi de 2h à 9h30 Repos : vendredi et dimanche Salaire : base smic + heures majorées de nuit Profil : candidat diplômé CAP boulangerie avec 2 ans d'expérience ou 3 ans d'expérience si non diplômé. Nous recherchons une personne ayant une solide première expérience sur le poste. Prise de poste début immédiate.

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

Temps partiel - 30H/semaine Travail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1820.00 Euros sur 12 mois
Selon profil et expérience

Profil souhaité

Expérience

3 An(s) - En boulangerieCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Caractéristiques des farines levure, additifs
Cuire des pâtons
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Techniques de boulage des pâtons
Techniques de panification/fermentation
Techniques de pétrissage manuel
Transmettre une technique, un savoir-faire
Utilisation de pétrin mécanique