Vous travaillerez dans une enseigne d'Arras. Vos principales missions : - Découpe, désossage et préparation des pièces de viande - Présentation et vente de la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires - Conseil aux clients sur le choix des produits et leur préparation - Préparations bouchères (spécialités maison...) - Préparation des plats cuisinés ou des spécialités bouchères - Gestion des stocks - Accueil clientèle et respect des standards de l'enseigne - Nomes HACCP CDI après CDD.