Au sein d'un restaurant de spécialités indiennes situé à Gennevilliers, vous êtes chargé(e) de : - la préparation des plats de tradition indienne (nans, grillades tandoori, etc...) selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - la mise en place des plats dans le respect des règles d'hygiènes. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets.