Vous souhaitez incarner et développer une marque gastronomique d'exception à l'échelle européenne ? Vous êtes un.e commercial.e expérimenté.e, passionné.e par les produits de qualité, aux circuits de distribution sélectifs et aux environnements haut de gamme ? Vous aimez conquérir de nouveaux marchés, tisser des relations solides et valoriser un savoir-faire français authentique ? Alors, poursuivez votre lecture. Le Cabinet LBM, spécialiste du recrutement durable, recherche pour l'un de ses clients : une maison ostréicole familiale indépendante, implantée au cœur du bassin de Marennes-Oléron, premier territoire de commercialisation d'huîtres en France. Ancrée depuis trois générations, cette structure à taille humaine, qui rassemble aujourd'hui une cinquantaine de collaborateurs, perpétue un savoir-faire reconnu et commercialise près de 1 000 tonnes d'huîtres chaque année, en France comme à l'international. Son ambition est de construire une présence commerciale structurée, sélective et durable, en cohérence avec un positionnement produit allant du segment premium à celui du luxe. Vous évoluerez dans un environnement où la qualité des produits, la proximité humaine et une vision à long terme guident les décisions. En tant qu'ambassadeur.rice de la maison, vous prenez en charge le rayonnement commercial en France et en Europe. Vous identifiez de nouvelles opportunités, structurez des circuits de distribution pertinents et nouez des partenariats solides avec des acteurs reconnus. Vous travaillez en lien direct avec la direction, en coordination étroite avec la production, afin d'aligner les orientations commerciales avec les capacités, les volumes et le positionnement des gammes. Vos missions principales Développement commercial & prospection - Identifier, prospecter et ouvrir de nouveaux comptes en France et en Europe - Développer un portefeuille clients premium et entretenir une relation durable - Réactiver des comptes existants à fort potentiel - Piloter le cycle de vente complet : prospection, négociation, closing Structuration des réseaux de distribution Vous développez 3 canaux stratégiques : 1. Réseau premium - Poissonniers indépendants - Restaurants gastronomiques - Hôtels haut de gamme - Bars à huîtres 2. Distribution export - Importateurs - Distributeurs horeca - Grossistes spécialisés produits de la mer 3. GMS sélectionnée - Enseignes ciblées Développement international - Prioriser et ouvrir de nouveaux marchés en Europe (Benelux, Europe du Nord, Europe de l'Est.) - Développer des réseaux dans des zones à fort potentiel gastronomique - Représenter l'entreprise lors de salons, événements et rencontres professionnelles - Assurer une veille de marché active Pilotage & performance - Suivre le chiffre d'affaires et les objectifs commerciaux - Analyser les performances par zone et typologie de clients - Structurer et animer votre réseau de partenaires - Réaliser un reporting régulier et fiable Conditions du poste - CDI temps plein statut cadre en Home Office - Rémunération attractive : fixe + variable lié à la performance - Forte autonomie dans l'organisation - Déplacements fréquents en France et en Europe - Intégration et immersion dans l'univers produit et le savoir-faire de la maison Processus de recrutement : Chaque candidature recevra une réponse, puis un premier entretien téléphonique avec le cabinet, suivi d'un entretien sur site chez notre client. Intéressé.e ? Envoyez-nous votre CV et lettre de motivation, en format PDF de préférence, sur votre vision du développement commercial dans l'univers gastronomique, avec la référence 2026-04-RCE A compétences égales, les candidatures des personnes en situation de handicap seront valorisées.