Nous recrutons pour un établissement situé à Saint-Valery-Sur-Somme un Responsable de restaurant (H/F) Vos missions : Superviser l'ensemble de l'activité (salle, bar, petite restauration) Encadrer, former et motiver l'équipe saisonnière Gérer les plannings et l'organisation quotidienne Assurer la qualité du service et la satisfaction client Suivre les stocks, commandes et encaissements Être garant(e) de l'ambiance et de l'image du lieu Il vous sera proposé une vraie autonomie dans la gestion du site et possibilité d'évolution selon profil Rémunération attractive selon expérience Expérience en restauration ou gestion d'établissement exigée Leadership naturel et excellent relationnel Organisation, autonomie et réactivité Capacité à gérer le stress en période de forte affluence CDI - 39 Heures Horaires en continu