Offre n° 206GWPC
Chef de cuisine (H/F)

73 - GRAND AIGUEBLANCHE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 07 avril 2026

Ouverture de restaurant - Mai 2026 Une nouvelle aventure culinaire se prépare ! Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant prévue en mai 2026, nous recherchons notre futur Chef de Cuisine (H/F) pour participer à la création et au développement de ce nouveau projet. Votre mission : Prendre les commandes de la cuisine, créer une belle dynamique d'équipe et proposer une cuisine de qualité pour accompagner le lancement du restaurant. Début du contrat : 20 avril 2026 Conditions du poste : 42h par semaine Salaire attractif selon expérience Jours de congés fixes Repas fournis sur les services travaillés Poste logé possible si besoin Nous recherchons une personne passionnée, motivée et impliquée, qui souhaite s'investir dans l'ouverture d'un restaurant et construire une cuisine à son image. Contact : Merci de nous contacter uniquement par mail : facture.lacascade@gmail.com

Type de contrat

CDD - 5 Mois
Contrat travail

Durée du travail

42H/semaine Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires décalés
Travail le dimanche
Travail saisonnier

Salaire

Primes
Hébergement
Complémentaire santé
Restauration
Selon expérience, négociable, dans les limites du raisonnable

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

4 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Animer, coordonner une équipeCette compétence est indispensable
Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des platsCette compétence est indispensable
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Dresser un inventaire des produits disponibles en réserveCette compétence est indispensable
Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
Encadrer et coordonner une équipeCette compétence est indispensable
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockCette compétence est indispensable
Recruter et intégrer les nouveaux cuisiniers avec le chef d'établissement et le responsable de restaurantCette compétence est indispensable
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Suivre le budget de fonctionnement du périmètre confiéCette compétence est indispensable
Surveiller les coûts d'exploitation de la cuisineCette compétence est indispensable
Transmettre une technique, un savoir-faireCette compétence est indispensable