Employé Boucher en contrat d'apprentissage H/F

Employé Boucher en contrat d'apprentissage H/F 24 - ST ASTIER

Offre n° 206GYLR
Employé Boucher en contrat d'apprentissage H/F

24 - ST ASTIER - Localiser avec Mappy

Actualisé le 31 mars 2026

Contrat d'apprentissage proposé dans le cadre d'un CAP Boucher-Charcutier. Vous serez former directement en entreprise mais aussi dans un centre de formation. Vous êtes en contact direct avec la clientèle au rayon boucherie traditionnelle. Vous prenez et réaliser la commande du client : découpe, de viandes, vente de produits de charcuterie, conseil à la clientèle sur les produits, etc. Port de charges lourdes. Profil demandé : Débutant accepté. Etre éligible à l'apprentissage : avoir entre 16 et 29 ans ou RQTH ---- Si vous êtes intéressé par ce poste, un Forum de l'Alternance est organisé le Mardi 5 Mai 2026 à 14h - Salle Claudie Haigneré (44 avenue du Général de Gaulle à Coulounieix-Chamiers). Merci de vous présenter muni d'un CV.

Type de contrat
CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage
Durée du travail
36H45/semaine Travail en journée
Travail le samedi
Salaire
  • Selon grille d'apprentissage

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Anatomie animale
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Chaîne du froid
  • Conditionner des produits
  • Découper, désosser, parer de la viande
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Gérer les stocks
  • Modalités de stockage de produits alimentaires
  • Organiser, aménager un espace de vente
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Techniques de désossage
  • Techniques de ficelage des viandes
  • Techniques de parage des viandes
  • Trier des pièces de viande
  • Types de spécialités bouchères
  • Types de viande
  • Utilisation de matériel de nettoyage
  • Vendre ou louer des produits ou des services

Savoir-être professionnels

  • Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Supermarchés

Employeur

CENTRE LECLERC

50 à 99 salariés

Mme Anne-Marie MORIN

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