Aide en cuisine avec formation à la clef pour devenir sushiman/e (H/F)

Aide en cuisine avec formation à la clef pour devenir sushiman/e (H/F) 42 - RIORGES

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Offre n° 206HVYW
Aide en cuisine avec formation à la clef pour devenir sushiman/e (H/F)

Publié le 01 avril 2026

Poste à pourvoir immédiatement Vos missions : - Assurez le bon développement de la production dans le respect des standards d Ickisushi - Réaliser l intégralité de gamme ( sushis, malus, California, spring rolls , brochettes - Maîtriser l ensemble des recettes - Procéder à la mise en place des frigos et préparations - Respecter les règles en matière HACCP - Vérifier les dates limite de consommation des produits en vitrine, nettoyage, remplissage Horaires: du lundi au samedi de 11h à 14h et de 17h30 à 21h30 avec un jour de coupure/semaine. Une possibilité de formation en interne est prévue par l'employeur

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1823.03 Euros sur 12.0 mois
Complémentaire santé

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Assurer le respect des normes de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
Chaîne du froidCette compétence est indispensable
Conditionnement des alimentsCette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Evacuer et trier des déchets, des produitsCette compétence est indispensable
Maintenir un environnement de travail propre et organiséCette compétence est indispensable
Maintenir une communication efficace avec la directionCette compétence est indispensable
Modes de cuisson des alimentsCette compétence est indispensable
Organisation de l'espace de travailCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservationCette compétence est indispensable
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesCette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopérationCette compétence est indispensable
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
Techniques de découpe de produits fraisCette compétence est indispensable
Techniques de désinfection des surfacesCette compétence est indispensable
Techniques de marinade pour viandes et poissonsCette compétence est indispensable
Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)Cette compétence est indispensable

Permis

B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve d'autonomie
Avoir le sens du service

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

VAL SUSHI

1 ou 2 salariés

Site internet: http://www.icki-sushi.fr

Ickisushi est une société française basé en Nouvelle Aquitaine. La boutique de Roanne est ouverte depuis juin 2021. Nous sommes une franchise de sushi spécialement adapté à une demande constante avec des produits et des services qui répondent aux attentes spécifiques de la clientèle avec la commercialisation uniquement des sushis frais du jour

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