Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie ainsi que la viennoiserie et souhaitez travailler dans un environnement créatif et stimulant ? Rejoignez l'aventure gourmande de la Maison Bouillet, pâtisserie-chocolaterie familiale fondée en 1977, avec 13 boutiques et 1 boulangerie en région lyonnaise ! Nous recherchons un(e) Adjoint(e) Responsable poste Tourier Viennoiserie pour notre laboratoire situé à Miribel (01700). Vos missions : -Pétrissage et façonnage : brioches, viennoiseries, pâtes levées feuilletées -Réalisation de pâtes fines : brisée, feuilletée. -Fonçage pour la gamme de tartes -Suivi des fermentations (levain dur et liquide) -Utilisation du laminoir -Maîtrise des cuissons -Application des fiches techniques de la Maison Bouillet -Hygiène et sécurité : un environnement de travail propre et rigoureux Profils recherchés : -Créatif.ve, rigoureux.se et dynamique -Ayant le sens du détail et l'envie de s'investir dans une équipe soudée -Adaptable, organisé.e, et motivé.e à évoluer dans un cadre exigeant et stimulant Pourquoi rejoindre la Maison Bouillet ? -CDI dans un cadre de travail stimulant et créatif -Des avantages multiples : réductions tarifaires, salle de sport privée et gratuite, stationnement en parking privé, gare à -moins de 500m. -Possibilité de faire des heures supplémentaires rémunérées. -Prise en charge à 50% du transport -Salaire : à partir de 2500€ brut/mois, jusqu'à 2800€ brut/mois selon profil Horaires : -39h par semaine -Travail le week-end possible Envie de participer à une aventure gourmande et de contribuer à l'excellence de notre maison ? N'attendez plus, rejoignez l'équipe Sébastien Bouillet et devenez ambassadeur(rice) de la gourmandise lyonnaise ! Postulez dès maintenant et partagez notre passion pour l'artisanat de qualité !