Boucher (H/F)

Boucher (H/F) 83 - LE MUY

Offre n° 206JJPZ
Boucher (H/F)

83 - LE MUY - Localiser avec Mappy

Actualisé le 02 avril 2026

Recherchons Boucher H-F pour rejoindre notre équipe de 15h à 22h du lundi au vendredi. Vous serez chargé(e) de la préparation des produits avec soin, en veillant à respecter les normes de qualité, d'hygiène et de sécurité. Ce poste est essentiel pour garantir la satisfaction de nos clients et le bon fonctionnement de notre chaîne de production. Tâches principales > Parer, désosser, découper des pièces de viandes, selon les commandes clients > Utiliser des outils manuels et machines > Assurer le contrôle qualité des produits découpés > Suivre les procédures de sécurité et d'hygiène en vigueur > Participer à la traçabilité par l'enregistrement informatique des données > Participer à la gestion des stocks et au réapprovisionnement Profil recherché > Expérience exigée en boucherie > Rigoureux(se) et attentif(ve) aux détails > Travail en équipe et dans un environnement dynamique Conditions de travail > Travail en secteur froid et station debout prolongée > Horaires : du lundi au vendredi 15h à 22h > CDD renouvelable pour la saison

Type de contrat
CDD - 2 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Travail durant les vacances scolaires
Travail en horaires décalés
Conditions de travail
En atelier
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Exposition à de basses températures
Salaire
  • Titres restaurant / Prime de panier
  • Selon expérience
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
  • Techniques de désossageCette compétence est indispensable
  • Techniques de parage des viandesCette compétence est indispensable
  • Analyser la qualité de la viande et des produits carnés
  • Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Chaîne du froid
  • Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
  • Identifier les types et morceaux de viande
  • Modalités de stockage de produits alimentaires
  • Normes sanitaires
  • Préparer des produits bouchers selon les commandes
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Techniques de gestion des déchets en boucherie
  • Trier des pièces de viande
  • Veiller au respect des normes d'hygiène
  • Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements

Savoir-être professionnel

  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie

Employeur

GFD-LERDA

100 à 199 salariés

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