Chef de partie Cuisine - LOGE (H/F) 74 - CHAMONIX MONT BLANC
Offre n° 206JLMH
Chef de partie Cuisine - LOGE (H/F)
74 - CHAMONIX MONT BLANC - Localiser avec Mappy
Actualisé le 01 avril 2026
Recherche d'un(e) chef(fe) de partie Cuisine pour la saison d'été. Au sein d'un hôtel-restaurant valorisant la gastronomie Française et Savoyarde, vous intégrez notre équipe professionnelle de cuisine composée de 4 cuisiniers, 1 pâtissier et 3 plongeurs. Cuisine spacieuse, lumière naturelle. Vous participez à la préparation et à l'envoi des plats Fait Maison (environ 90 couverts pour les gros services). Contrat de mi-juin à mi-septembre 2026 Vos activités : - Préparation des légumes (dont certains sont issus du jardin potager) et des plats (viandes, poissons.) - Mise en place, préparation et dressage des entrées (carte et menus du jour) - Envoi des plats pour les Services du midi et du soir - Entretien des locaux et du matériel conformément aux règles d'hygiène. - Compostage sur site des déchets LOGEMENT SUR PLACE POSSIBLE Contrat saisonnier
- Type de contrat
-
Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
41H/semaine
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fractionnés
Travail saisonnier - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2150.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
- Hébergement
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Formations
- CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration
- Bac ou équivalent Cuisine - Bac Pro
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Maitrise de la technique du sous-vide
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
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