GESTIONNAIRE D'UN POINT DE RESTAURATION SAISONNIER (H/F)

GESTIONNAIRE D'UN POINT DE RESTAURATION SAISONNIER (H/F) 81 - ST PIERRE DE TRIVISY

Offre n° 206KMZX
GESTIONNAIRE D'UN POINT DE RESTAURATION SAISONNIER (H/F)

81 - ST PIERRE DE TRIVISY - Localiser avec Mappy

Actualisé le 03 avril 2026

La Mairie de SAINT PIERRE DE TRIVISY (Tarn), propose un contrat de gestion pour un restaurant saisonnier «Le Parissou» à côté du parc aquatique Aquamonts au cœur du camping « La Forêt » (Base de Loisirs), à compter du : 1er mai 2026 au 30 avril 2027. Les candidats devront fournir : - Un C.V. - Une lettre de motivation - Un projet d'exploitation du site (menu, fournisseurs, animations.) - Le loyer annuel est fixé à 8 500 €, une caution de 1 500 € L'ouverture minimum demandée sera du 1er mai au 30 septembre, avec une ouverture tous les jours pour les mois de juillet et août. Le choix de la candidature se fera sur le projet motivé. Les candidatures sont à déposer en Mairie de SAINT PIERRE DE TRIVISY (Tarn), n° 50 Place Charles de Gaulle 81330 SAINT PIERRE DE TRIVISY Ou par mail : communedestpierredetrivisy@wanadoo.fr avant le : 30 AVRIL 2026 à 17 H Pour tous renseignements complémentaires ou visite contacter la Mairie de SAINT PIERRE DE TRIVISY au 05 63 50 42 17

Type de contrat
Reprise d'entreprise
Emploi non salarié
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Appliquer la législation et la réglementation en vigueur
  • Assurer la gestion administrative d'une activité
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Gérer l'entretien des équipements et installations
  • Gérer les retours des clients pour améliorer les services
  • Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
  • Législation alimentaire
  • Législation sociale
  • Optimiser les coûts opérationnels
  • Réaliser la gestion administrative du personnel
  • Veiller au respect des normes d'hygiène
  • CONCEPTION DE MENUS
  • ELABORER UNE STRATEGIE POUR DEVELOPPER L'ACTIVITE
  • Organiser le travail selon les priorités

Langues

  • Anglais
  • Espagnol

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Administration publique générale

Employeur

COMMUNE DE SAINT PIERRE DE TRIVISY

10 à 19 salariés

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