Nous recherchons, pour notre site du Domaine de la Bressande à Mercurey, un(e) caviste pour la campagne de vendange 2026. Au cœur de la Côte Chalonnaise, le domaine de la Bressande exploite près de 56 Ha de vignes en production (60% de Pinot Noir et 40% en Chardonnay et Aligoté). La production annuelle est d'environ 3000hl sur les appellations de Mercurey, Rully ou encore Haute Côtes de Beaune. Missions : Sous la direction de la responsable du domaine et de son équipe vous aurez en charge - Diverses opérations de réception de la vendange : table de tri, pressoirs, nettoyage.. - Diverses opérations liées à la vinification : pompage, soutirage, débourbage, remontages, nettoyage, entonnage. - La veille au bon respect de l'hygiène de la cave et du matériel vinicole - La veille au respect des règles de sécurité et des consignes données. Profil recherché : - Vous avez une expérience d'au moins 3 ans en cave - Vous êtes rigoureux, polyvalent et savez respecter les consignes données - Permis B - Passionné, dynamique et motivé - Autonome, efficace et polyvalent - Rigueur, organisation et méticuleux - Sens du travail en équipe et capacité d'adaptation - Expérience en vinification souhaitée, minimum 2 ans Caractéristiques du poste : - Temps plein - CDD 2 mois reconductible, date à affiner selon vendanges 2026 - Poste à pourvoir à Mercurey (71640) - Salaire à définir selon profil - Pas de logement possible