Au sein d'une structure de restauration collective médico-sociale, vous participez à la préparation des repas dans le respect des menus, des régimes spécifiques et des règles d'hygiène. Adecco recrute pour l'un de ses clients un-e Cuisinier (H/F) en intérim, à temps plein, sur le site de Saint-Martin-de-Ré. Notre client est spécialisé dans la restauration collective en établissements de santé et médico-sociaux. Vous contribuez à une cuisine adaptée, sécurisée et de qualité, au service du bien-être des résident-es et patient-es. Vos missions principales : - Réaliser les préparations chaudes et froides selon les fiches techniques et quantités prévues. - Utiliser et entretenir les équipements de cuisine professionnels dans le respect des consignes d'hygiène et de sécurité. - Assurer l'épluchage, la découpe et la préparation des produits frais en limitant les pertes. Contrat d'intérim d'un mois, temps plein, horaires de journée, à Saint-Martin-de-Ré (17410). Horaires de 6h30 à 14h30 ou de 12h30 à 20h30 Rémunération mensuelle de 1835,20 € Brut Vous appréciez la cuisine collective et souhaitez vous investir dans un environnement médico-social où la qualité du service aux convives est prioritaire. Vous faites preuve de sérieux, de rigueur et de sens des responsabilités. Compétences comportementales : - Sens de l'organisation : respect d'un planning de production et des horaires de service. - Esprit d'équipe : bonne coordination avec la brigade et les autres services. - Rigueur : application stricte des procédures d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. Compétences techniques : - Utilisation des équipements de cuisine professionnels (fours, sauteuses, cellules, plonges.). - Préparation des produits : épluchage, lavage, préparation des légumes et denrées dans le respect de la qualité. - Maniement des couteaux : techniques de découpe et de taillage précises. Si vous souhaitez mettre vos compétences au service d'un établissement médico-social et rejoindre une équipe engagée, postulez sans attendre via Adecco. Adecco promeut la diversité et l'égalité des chances ; vos données sont traitées en toute confidentialité.