Offre n° 206MVGJ
Ouvrier/ouvrière salaison H/F

Publié le 07 avril 2026

Au sein d'une entreprise artisanale, vous assurez la réception des produits, la préparation et la salaison essentiellement de viande de porc. Vous portez les jambons, désossage, salage, préparation de la salaison, moulage des jambon blanc/braisé, mise en cheminée des jambons le mardi (manutention), acheminer le bois pour alimenter les fumoirs. Vous occupez un poste polyvalent. Vous travaillez en équipe dans un laboratoire à température dirigée. Vous travaillez de journée du lundi au vendredi midi : lundi et mercredi 8h 12h30 / 13h30 17h, mardi 6h30 12h30, jeudi 8h 12h30 / 13h30 18h, vendredi 8h 12h. Vous travaillez 37h50 hebdo (2h supplémentaires payées). 13ème mois, mutuelle. Vous avez idéalement un profil Charcutier/ère, Boucher/ère, désosseur/se... L'entreprise est prête à vous former.

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

37H50/semaine Travail en journée

Conditions de travail

En atelier
Polyactivité

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.02 Euros sur 13 mois
Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté - idéalement issu de l'alimentaire

Formations

CAP, BEP et équivalents Boucherie
CAP, BEP et équivalents Charcuterie

Compétences

Charger, décharger, manutentionner des produits
Conditionner des produits
Contrôler la qualité des matières premières à la réception
Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Transformer des matières premières d'origine animale
Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)