CUISINIER (H/F)

CUISINIER (H/F) 67 - SELESTAT

Offre n° 206NCHB
CUISINIER (H/F)

67 - SELESTAT - Localiser avec Mappy

Actualisé le 07 mai 2026

Le restaurant « L'ancienne Douane » à SELESTAT, recherche pour son équipe un CUISINIER H/F. Votre Job, vous le connaissez : - Réaliser des préparations préliminaires et des mets chaud - Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle. - Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur (Normes HACCP) Vous êtes : - Vous avez une expérience réussie à un poste similaire dans un restaurant de grande capacité. - Vous aimez travailler en équipe - Vous êtes rigoureux (se) et vous savez vous adapter au rythme du service Ce que nous vous offrons : - Une formation opérationnelle dès votre arrivée - Un CDI 39h - 2 jours de congé hebdomadaires - Prime d'assiduité après un an d'ancienneté Moyen de locomotion vivement recommandé car mal desservie par les transports en commun. Vous souhaitez nous rejoindre ? Postulez à cette offre ou à l'adresse mail suivante : n.dambach@lutzgroup-gestion.fr Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération selon expérience : à partir de 2 300,00€ par mois Expérience : - Expérience en cuisine : 2 ans (Requis)

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche
Travail en horaires décalés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros sur 12 mois
  • Prime d'assiduité après un an d'ancienneté

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • CAP cuisine
  • Chaîne du froid
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Cuisinier
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Evacuer et trier des déchets, des produits
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Législation alimentaire
  • Modalités de stockage de produits alimentaires
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

L'ANCIENNE DOUANE

20 à 49 salariés

Voir la page employeur

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