Offre n° 206NDBZ
CUISINIER(E) (H/F)

31 - SALIES DU SALAT - Localiser avec Mappy

Actualisé le 07 avril 2026

Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel (le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats en équipe avec le chef résident, en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous réceptionnerez, contrôlerez et rangerez les produits. Salaire : à partir de 2400 € brut par mois pour 39 h hebdomadaires. ***prise de poste immédiate*** Responsabilités : -Préparer les ingrédients et effectuer la mise en place avant le service - Réaliser la cuisson des plats selon les recettes et les standards établis - Assurer la présentation soignée des plats servis aux clients - Gérer la manipulation des aliments dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'organisation de la cuisine, notamment au nettoyage et à l'entretien du matériel et des espaces de travail. - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace - Veiller à la conformité des produits en termes de fraîcheur, qualité et de sécurité alimentaire. Profil recherché : De formation hôtelière de type CAP-BEP/ BAC PRO Cuisine, vous avez une bonne connaissance des techniques culinaires et des normes HACCP et/ou avez une première expérience réussie sur un poste similaire. Vous êtes passionné(e) par votre métier, rigoureux(se) et organisé(e). La capacité à travailler rapidement tout en maintenant une qualité constante est essentielle. Une attitude positiv, un esprit d'équipe et une grande motivayion seront des atouts pour réussir dans ce poste.

Type de contrat

CDD - 12 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en horaires décalés
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros sur 12.0 mois
Restauration

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formations

Bac ou équivalent Cuisine - BAC PRO Cuisine
CAP, BEP et équivalents Cuisine - BEP/ CAP Cuisine

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Bac pro cuisine
CAP cuisine
Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
Conditionner des produits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Favoriser un environnement de travail collaboratif
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Préparer des plats culinaires
Préparer les viandes et les poissons
Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...)
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison