Offre n° 206NDTW
Commis cuisine (H/F) Service du midi 11h-17h

31 - ST BERTRAND DE COMMINGES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 07 avril 2026

Sous la direction du chef de cuisine, le.la commis.e assure la préparation des ingrédients et le maintien de la propreté du poste de travail - Service du midi uniquement de 11H00 à 17H00 du mercredi au dimanche - Mise en place : Epluchage, découpe des légumes, préparation des viandes et poissons. - Aide au dressage : Soutien lors du service pour le montage des assiettes simple selon les directives. - Entretien : Nettoyage du plan de travail, des ustensiles et respect strict des normes d'hygiène. - Gestion des stocks : Réception et rangement des marchandises en respectant la chaîne du froid et protocole en vigueur. Compétences techniques : - Maitrise de base ( découpes, cuisson simple, fonds ) - Connaissance des produits et règles de conservation. - Rapidité d'exécution et capacité à travailler sous pression. Qualités Requises : - Discipline : Respect de la hiérarchie et de ses collègues. - Organisation : Méthodologie dans le travail - Esprit d'équipe : Capacité à communiquer - BIENVEILLANCE

Type de contrat

Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1920.0 Euros à 2120.0 Euros sur 12.0 mois

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
CAP cuisine
Chaîne du froid
Connaissance des épices et herbes culinaires
Définir des besoins en approvisionnement
Eplucher des légumes et des fruits
Evacuer et trier des déchets, des produits
Gestes et postures de manutention
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Maintenir une communication efficace avec la direction
Manipuler des équipements de cuisine
Préparer les viandes et les poissons
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération