Chef Pâtissier (H/F) 49 - BRISSAC LOIRE AUBANCE
Offre n° 206NGPD
Chef Pâtissier (H/F)
49 - BRISSAC LOIRE AUBANCE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 07 avril 2026
Chef Pâtissier (H/F) La Guinguette à Jojo est un lieu convivial et festif, idéal pour partager un bon moment dans une ambiance chaleureuse. Des concerts y ont lieu chaque jour. Avec une grande expérience de la restauration et jusqu'à 600 couverts par service, nous pouvons vous apprendre beaucoup. Si vous aimez votre métier, que vous êtes souriant(e) et que vous aimez le travail en équipe, notre établissement est fait pour vous. Résumé du poste: Nous recherchons un Chef Pâtissier pour rejoindre notre équipe. Le Chef Pâtissier sera responsable de la préparation et de la création des desserts pour nos clients. Le candidat idéal doit avoir une expérience solide en boulangerie-pâtisserie et une passion pour la création de produits de qualité. Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de pâtisseries, desserts et autres produits sucrés - Décorer les pâtisseries avec soin et créativité - Gérer les stocks d'ingrédients et s'assurer que les produits sont disponibles en quantité suffisante - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service client exceptionnel Qualifications: - Expérience préalable en boulangerie-pâtisserie ou dans un poste similaire - Excellentes compétences en manipulation des aliments et connaissance des techniques de pâtisserie - Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide et sous pression - Souci du détail et de décoration des pâtisseries - Forte aptitude à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec le personnel et les clients Si vous êtes passionné par la pâtisserie, avez de l'expérience dans la restauration notamment au post des desserts et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer. . Type d'emploi : Temps plein, CDD Mi-Mai à Mi-Septembre si possible Durée du contrat : 4 mois Horaires : Tous les week-ends Travail en journée Travail en soirée Travail les jours fériés
- Type de contrat
-
Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi - Salaire
- selon expérience, disponibilités
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Confectionner des pâtisseries
- Doser des ingrédients culinaires
- Définir des besoins en approvisionnement
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Effectuer les finitions nécessaires sur le produit fini
- Former les nouveaux employés aux techniques de pâtisserie
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
- Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)
- Préparer une pâte de pâtisserie
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de contrôle de soi
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
La Guinguette à Jojo
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
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