Plongeur/se (H/F) - Un nouveau Restaurant Italien ouvre prochainement à Angers L'aventure commence ici ! Tu vibres pour la cuisine italienne, les produits ultra qualitatifs et les services qui envoient du rythme du début à la fin ? On cherche notre futur(e) Plongeur/se pour prendre les rênes d'un restaurant italien à Angers, avec une énergie inspirée des grandes trattorias italienne. Le plongeur assure le nettoyage de la vaisselle, du matériel de cuisine et participe à l'entretien général de la cuisine. Il contribue au bon fonctionnement du service en garantissant la disponibilité du matériel propre. MISE EN PLACE : - Préparer le poste de plonge avant le service - Vérifier le bon fonctionnement des équipements (lave-vaisselle, bacs.) - Organiser les zones de lavage et de rangement - Préparer les produits de nettoyage PLONGE : - Laver la vaisselle, les ustensiles et le matériel de cuisine - Assurer le tri et le rangement de la vaisselle propre - Nettoyer les batteries de cuisine (casseroles, plaques, etc.) - Veiller à la disponibilité constante du matériel pour la cuisine ENTRETIEN ET HYGIÈNE : - Nettoyer et désinfecter les zones de plonge - Maintenir la propreté des sols et des surfaces - Appliquer les normes d'hygiène (HACCP) - Gérer les déchets et le tri sélectif AIDE EN CUISINE : - Participer à des tâches simples (épluchage, préparation de base) - Aider à la réception et au rangement des marchandises - Assister l'équipe en fonction des besoins GESTION DU MATÉRIEL : - Veiller au bon entretien du matériel de plonge - Signaler les dysfonctionnements ou pannes - Optimiser l'utilisation des produits et des équipements ENTRETIEN ET FERMETURE : - Nettoyer entièrement la zone de plonge en fin de service - Ranger le matériel et les produits - Participer au nettoyage général de la cuisine - Préparer le poste pour le service suivant COMPÉTENCES ET QUALITÉS REQUISES : - Rapidité et efficacité - Organisation et rigueur - Esprit d'équipe - Résistance au travail physique - Sens de l'hygiène - Autonomie dans les tâches confiées VALEURS DU RESTAURANT : - Convivialité - Authenticité - Générosité - Esprit familial Votre candidature vous inscrit obligatoirement au Job dating qui aura lieu le jeudi 16 avril 2026 de 9h à 12h