Les ECOLES de la CCI Dordogne, Organisme de Formation, recherche pour son entreprise partenaire, un BP CUISINE en contrat d'apprentissage, pour préparer un diplôme national ou diplôme d'Etat, titre inscrit au RNCP de niveau 4 (niveau BAC) Objectif de la formation : Être capable d'exercer le métier de cuisinier afin de réaliser un menu complet (entrée, plat, dessert) et d'exercer dans toutes les formes de restauration (restauration collective, rapide, traditionnelle et gastronomique). Le titulaire de ce diplôme sera capable de créer et/ou gérer une entreprise et diriger une brigade. Missions principales : - Conception et organisation de prestations de restauration - Préparations et productions de cuisine - Gestion de l'activité de restauration Profil : Nous recherchons des candidats ayant : - Goût réel pour les métiers de l'hôtellerie restauration - Être organisé, créativité - Respect de l'hygiène - Bonne résistance physique - Sens du contact et du travail en équipe Public recherché : - Être titulaire d'un diplôme en cuisine au minimum de niveau 3 (CAP) - Apprenti recherché sous contrat d'apprentissage, être âgé entre 16 et 29 ans (possibilité à partir de 15 ans après une classe de 3ème). Pas de limitation d'âge pour les personnes en situation de handicap - Et satisfaire aux épreuves de sélection de l'établissement Sous quelle forme ? Formation alternée et rémunérée sur 2 ans Rythme d'alternance : 1 semaine/mois au CFA Démarrage du contrat en Entreprise : possibilité de démarrer début juillet 2026 Début de la formation au CFA : en septembre 2026