Offre n° 206PTHD
Chef / Cheffe de cuisine

Publié le 08 avril 2026

Venez rejoindre le Bistronomique "Le Relais de Chenonceaux " qui propose une cuisine traditionnelle et "faite-maison" à partir des beaux produits du terroir minutieusement sélectionnés pour leur qualité et leur fraîcheur. * Vos missions : - Dresser avec soin les assiettes (Chaud) - Gestion du stock - Nettoyer son poste de travail - Respecter les règles d'hygiène - Communiquer avec l'équipe * Votre profil : expérience exigée avec formation qualifiante. * Conditions de travail : - Service principalement le midi ( exceptionnellement en fonction de la saisonnalité sur juillet et août, service également du soir) - Amplitude 9h - 16h - Possibilité de logement

Type de contrat

CDD - 7 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Conditions de travail

Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Station debout prolongée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2554.00 Euros à 3818.00 Euros sur 12 mois
Restauration

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Dresser des plats pour le service
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock