Nous recherchons un alternant Ingénieur pour rejoindre notre site de Saint-Vulbas, une usine à taille humaine de 80 collaborateurs, certifiée IFS/BRC, dotée de deux lignes de production (pain et viennoiserie : croissants, pains au chocolat, pains aux raisins.), utilisant des matières premières labellisées. Intégré(e) au service Amélioration Continue, vous travaillerez en étroite collaboration avec nos équipes opérationnelles sur un large panel de sujets :Analyser et suivre les indicateurs de production : productivité, fiabilité, rebuts, etc. Piloter des projets d'optimisation et identifier des leviers d'amélioration concrets (méthodes Kaizen). Réduire les temps d'arrêts planifiés via des outils méthodologiques (animation de groupes SMED.). Déployer des outils digitaux : gestion autonome, évaluation des compétences, supports de formation. Contribuer à la dynamique 5S au sein des ateliers. Animer des formations et accompagner les équipes sur les nouvelles méthodologies. Être acteur de l'amélioration continue sur le terrain : identification, mise en place et suivi des actions correctives.