Adecco Gien recherche pour l'un de ses clients, un établissement de restauration, un(e) Chef de Partie (H/F) afin de renforcer son équipe en cuisine. Votre mission Au sein de la brigade, vous êtes responsable de votre poste et participez activement à la réalisation des plats dans le respect des standards de qualité de l'établissement. Vos principales responsabilités - Préparer les aliments selon les recettes et les standards établis - Assurer la qualité et la présentation des plats avant le service - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks de votre poste et participer aux commandes - Encadrer et accompagner les commis de cuisine au quotidien - Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées créatives Votre profil Compétences techniques - Expérience significative en cuisine, idéalement en tant que Chef de Partie - Maîtrise des techniques culinaires (chaud et froid) - Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Compétences professionnelles - Esprit d'équipe et sens de la collaboration - Organisation, rigueur et réactivité - Passion pour la cuisine et envie de progresser - Capacité à encadrer et transmettre Conditions Cette mission vous intéresse ? Alors, postulez en ligne dès maintenant. Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.