Nous sommes une boulangerie, pâtisserie, traiteur, salon de thé ouverte 7/7, de 7h à 20h, 100 places assises de restauration dans un cadre chaleureux et agréable. Vous travaillerez des produits frais de qualité réalisés sur place avec production et vente de pain chaud tout au long de la journée. La rapidité du service, le conseil client, l'accueil souriant et agréable nous distingue. Description du poste : Le Référent junior de l 'équipe Vente épaule le responsable de la boutique, applique la politique définie par la direction. Il encadre son équipe de vendeurs, il est le garant de l'offre en magasin, de l'accueil client et participe activement à la vente. Mission Vente Accueillir le client, écouter et prendre en compte ses besoins Mettre en valeur la boulangerie, en avant les produits et assurer la mise en vente de la production tout en respectant la rotation Dynamiser l'équipe de vente Gérer l'ouverture et fermeture de la boulangerie Mission Management Former le personnel en expliquant les procédures à chacun et s'assurer de leur bonne application Connaître les produits et les faire connaître à l'équipe S assurer de la bonne gestion des produits et emballage nécessaires au bon fonctionnement de la boutique (inventaire, commande, contrôle à réception) Profil recherché : Vous êtes avant tout dynamique, passionné(e) par le commerce et la relation client, amoureux des bons produits. Vous avez des qualités organisationnelles et managériales, êtes pédagogue, diplomate et rigoureux. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos responsables pour partager cet esprit d'équipe. Diplômes : CAP/ BEP vente + expérience Brevet Professionnel commerce + expérience Bac pro commerce + expérience Bac Pro Hôtellerie Restauration + expérience BTS MCO Avantages : mutuelle santé une baguette offerte par jour travaillé 2 jours repos hebdomadaire