En tant que Second de Cuisine, vous contribuez à la préparation et à la production des repas en respectant les menus préétablis et les normes d'hygiène: - Assurer la mise en place et la production des mets et plats - Respecter les fiches techniques et les plannings de production - Utiliser de manière adéquate les matériels de cuisson - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité - Contribuer à l'organisation de la cuisine et à la gestion des stocks - Participer au nettoyage et à l'entretien des locaux Rythme de travail : - Travail en journée - Travail le samedi - Travail dimanche et jours fériés - Travail le week-end Profil recherché - Autonome et rigoureux(se), votre rôle est essentiel pour garantir la satisfaction des convives. Certificats requis - Aucun certificat requis