Rattaché(e) à la Responsable Qualité, vous intégrerez le service Qualité vos missions : - Référencer les matières premières (alimentaires et emballages primaires) en collaboration avec les services achats et R&D. - Assurer la traçabilité des matières premières et emballages primaires définis par le système qualité. - Identifier les écarts et anomalies sur les matières premières, emballages primaires ou produits finis. - Rédiger les rapports de non-conformité et communiquer aux fournisseurs ou sous-traitants concernés et suivre le plan d'actions. - Planifier et suivre les analyses microbiologiques, physico-chimiques et organoleptiques sur les matières premières alimentaires. - Assurer la veille réglementaire qualité en collaboration avec le Responsable Qualité - Participer à la rédaction du système documentaire propre au process approvisionnements, réception des matières premières et maitrise des fournisseurs, en collaboration avec les services concernés. - Développer et suivre des indicateurs qualité pour mesurer l'efficacité des actions mises en place. - Effectuer l'agréage des matières premières sur le terrain à réception