Le poste : Missions principales : Sous l'autorité du responsable de cuisine, vous aurez pour missions : - La préparation et la production des repas dans le respect des menus établis - L'application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP) - La gestion des cuissons, des textures et des régimes spécifiques (si applicable) - La participation à la réception et au contrôle des marchandises - L'entretien et le nettoyage du matériel et des locaux de cuisine - Le travail en équipe dans le respect des procédures internes Profil recherché : Profil recherché Diplôme obligatoire : CAP/BEP Cuisine, Bac Pro Cuisine ou équivalent Formations obligatoires : Formation à l'hygiène alimentaire (HACCP) Une expérience en restauration collective Sens de l'organisation, rigueur et autonomie Respect des normes d'hygiène et esprit d'équipe Conditions de travail Horaires réguliers (sans coupure selon l'établissement) Rémunération selon profil et expérience Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.