Rejoignez l'Hôtel Le Galice **** en tant que Responsable de la Restauration F&B et prenez la direction de l'ensemble des points de vente restauration de l'établissement. L'activité F&B est fortement orientée séminaires & banqueting, complétée par : - Le service des petits-déjeuners. - Le bar dans l'hôtel. - Un restaurant individuel ouvert du lundi au vendredi midi et du lundi au jeudi soir. - Une terrasse en saison. - Le bar de la piscine en période estivale. Vos missions consisteront à : -Superviser tous les espaces F&B : petits-déjeuners, bar hôtel, terrasse saisonnière, bar piscine, séminaires & banquets, et restaurant. -Garantir un service fluide, chaleureux et conforme aux standards de l'établissement. -Organiser et suivre la mise en place, le déroulement et le service des évènements professionnels : pauses, cocktails, buffets, déjeuners d'affaires, repas banquets. -Assurer l'exploitation optimale des espaces extérieurs en saison (terrasse et bar de la piscine), avec une attention particulière à l'expérience client. -Encadrer, fédérer, former et accompagner les équipes de salle. -Structurer les plannings selon l'activité (haute saison, séminaires, occupation hôtelière, ...). -Garantir un esprit d'équipe positif et une communication interne efficace. -Veiller au respect strict des normes HACCP et des procédures internes. -Contrôler l'entretien, la propreté et le bon fonctionnement des zones F&B et de leurs équipements. Le profil recherché : -Expérience significative en restauration hôtelière, idéalement orientée séminaires / évènementiel. -Excellent sens du service, leadership naturel, organisation et capacité d'anticipation. -Supervision et management d'équipe. -Compétence confirmée dans la gestion simultanée de plusieurs points de vente. -Rigueur, adaptabilité, sens du détail et communication fluide. Infos complémentaires : -Contrat en CDI, 39h par semaine. -Poste à pourvoir rapidement. -2 jours de repos consécutifs. -Salaire mensuel brut : 2600 - 3000€ + 10% variable selon atteinte des objectifs. -Indemnités repas mensuelles brutes. -Abonnement de transport en commun pris en charge à 100%. -Mutuelle prise en charge à 60% par l'employeur. -Stationnement gratuit sur place. -Avantages Hello CSE (réductions auprès de nombreuses enseignes), accès à Rosaly (acompte sur salaire) et possibilités d'évolution au sein des établissements du Groupe Dimacco. -Prime de cooptation versée sous conditions pour tout recrutement réalisé via votre réseau.