Nous recherchons un(e) Chef de Partie H/F, polyvalent(e) froid et chaud, capable de tenir un poste avec autonomie et rigueur. Missions principales Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez en charge de : - La gestion des postes froid et chaud - La réalisation des entrées, du poste d'écailles et des cuissons - Les mises en place quotidiennes (froides et chaudes) - Le respect et l'application des fiches techniques - La participation à l'élaboration des plats et suggestions - Le respect strict des normes d'hygiène HACCP - Le maintien de la propreté et de l'organisation de votre poste Conditions - Poste à pourvoir : CDD saisonnier, de mai à septembre, possibilité d'un CDI - Temps plein - Rémunération smic - Poste en coupure selon planning - 2 jours de repos hebdo selon planning Pourquoi nous rejoindre ? - Un cadre de travail privilégié face à la mer - Une cuisine valorisant les produits et le savoir-faire - Une équipe stable et impliquée - Un établissement reconnu pour la qualité de son accueil et de sa table Avantages : - Repas sur place, mutuelle avantageuse, heures supplémentaires Formation : - CAP / BEP (Optionnel) Permis/certification : - Formation HACCP (Souhaité) Expérience dans la restauration souhaitée Site internet : restaurant-lendroit.fr