Pâtissier confirmé (H/F)

Pâtissier confirmé (H/F) 59 - MAUBEUGE

Offre n° 206TYCY
Pâtissier confirmé (H/F)

59 - MAUBEUGE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 13 avril 2026

La Grigne recrute son/sa pâtissier(ère) confirmé(e) Tu as minimum 10 ans d'expérience, de l'imagination, l'envie de créer, de transmettre et de relever de vrais défis dans une maison artisanale en développement ? Nous recherchons une personne passionnée, sérieuse, curieuse du métier et capable d'accompagner aussi les apprentis au quotidien. CDI 35h Heures supplémentaires et de nuit payées Repos dimanche et lundi Mutuelle boulangerie Candidature à envoyer à : boulangerielagrignemaubeuge@gmail.com

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Travail de nuit
Travail en horaires décalés
Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois
  • Intéressement / participation
  • Complémentaire santé
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 10 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Appliquer des techniques de décoration de pâtisserieCette compétence est indispensable
  • Assurer le suivi des commandes et des livraisonsCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Collaborer avec des fournisseurs pour la sélection des matières premièresCette compétence est indispensable
  • Connaissance des tendances en pâtisserieCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Décoration de gâteauxCette compétence est indispensable
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
  • Innover dans les recettes de pâtisserieCette compétence est indispensable
  • Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travailCette compétence est indispensable
  • Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabricationCette compétence est indispensable
  • Planifier les opérations de production selon les commandesCette compétence est indispensable
  • Pâtissier confiseur glacier traiteur (BTM)Cette compétence est indispensable
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Techniques de glaçageCette compétence est indispensable
  • Transmettre une technique, un savoir-faireCette compétence est indispensable

Langue

  • Français

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Etre ouvert aux changements

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

MAISON LEFEBVRE

10 à 19 salariés

M. Marc Kirsch

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