Restaurant de cuisine espagnole catalane authentique, Le Malaga recherche un(e) cuisinier(ère) confirmé(e) pour renforcer son équipe. Vous évoluerez dans un établissement convivial proposant une cuisine méditerranéenne basée sur des produits frais : paellas, tapas, spécialités catalanes, poissons et viandes grillées. Missions : - Préparation et dressage des plats - Maîtrise des cuissons (riz, poissons, viandes) - Application stricte des normes HACCP - Participation aux suggestions et à l'évolution de la carte - Gestion des stocks et organisation du poste Profil recherché : - Expérience confirmée en restauration traditionnelle - Autonomie et rigueur : savoir gérer une cuisine seul et savoir envoyer les plats - Bonne gestion du stress en service - Connaissance de la cuisine espagnole ou méditerranéenne appréciée - CAP/BEP Cuisine ou équivalent souhaité Conditions : - 39h/semaine (heures supplémentaires majorées) - mutuelle - 2 jours de repos hebdomadaires - Avantages en nature repas - Ambiance conviviale et équipe dynamique - Pas d'hébergement sur place