Offre n° 206VRCZ
Pizzaiolo / Pizzaiola (H/F)

33 - VILLENAVE D ORNON - Localiser avec Mappy

Actualisé le 13 avril 2026

Nous recherchons un(e) pizzaiolo/pizzaiola expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe et participer au développement de notre établissement. Le poste nécessite de la rigueur, de la rapidité d'exécution et un véritable savoir-faire dans la préparation de pizzas en environnement dynamique. -> Vos missions Préparation, cuisson et dressage des pizzas selon nos standards de qualité Gestion autonome d'un poste de production Participation aux services à forte affluence (+ de 200 pizzas / soir) Polyvalence sur les différentes tâches du restaurant : Prise de commandes Gestion des encaissements Entretien du poste de travail et respect des normes d'hygiène Contribution au bon déroulement des services et à la satisfaction client -> Profil recherché Minimum 1 an d'expérience en tant que pizzaiolo/pizzaiola Capacité à gérer un service rythmé et chargé Autonomie, organisation, sens des priorités Esprit d'équipe et polyvalence Rapidité, efficacité et maîtrise des techniques de cuisson -> Conditions : Contrat : CDI 35h Rémunération : selon expérience Environnement de travail agréable, équipe motivée et dynamique Planning type : Le poste s'organise autour de deux services : Service du midi : 11h - 14h Service du soir : 18h - 23h (environ) Le tout dans le cadre d'un planning hebdomadaire de 35h.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail le dimanche
Travail le samedi

Salaire

Selon l'expérience

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme
Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
Communiquer avec les clients pour des demandes spécifiques
Contrôler la qualité des ingrédients avant usage
Cuire une pizza au four
Définir des besoins en approvisionnement
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Etablir des rapports d'activité détaillés
Evaluer la satisfaction client et ajuster les services
Former une pâte à pizza
Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza
Gérer les plaintes de manière professionnelle
Maintenir la température du four de manière constante
Nettoyer son poste de travail après utilisation
Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée
Prendre une commande client
Procéder à l'encaissement
Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène
Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
Respect des délais de préparation
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Utilisation de four à bois
Vendre une prestation ou un produit