Cuisinier / Cuisinière (H/F) Logé 74 - CHAMONIX MONT BLANC
Offre n° 206VVKJ
Cuisinier / Cuisinière (H/F) Logé
74 - CHAMONIX MONT BLANC - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 avril 2026
Nous attendons vos talents culinaires pour la saison d'été ! Vous rejoignez une équipe dynamique en haute altitude et vous serez polyvalent/e entre la tenue du point chaud de la cafétaria et le remplacement du Chef 2 à 3 jours/semaine au restaurant. Missions : - Transport des marchandise en téléphérique le matin - Mise en place du coin chaud et des divers produits pour le service - Mise en place et préparations en amont du service pour le restaurant - Fabrication de certains produits - Dressage des plats et envoi pendant le service de midi - Service du midi au point chaud, cuisine cafétéria ou en cuisine restaurant - Nettoyage de fin de service - Descente le soir par le téléphérique Votre profil : - Vous avez de l'expérience en cuisine et vous êtes en mesure de travailler seul/e, - Vous faites preuve d'organisation, d'autonomie et d'esprit d'équipe, - Vous avez une bonne condition physique pour travailler en haute altitude Poste à pourvoir de suite jusqu'à fin septembre, vous travaillez en journée continue, pas de service le soir. Deux jours de repos / hebdomadaire Possibilité de logement Horaires variables suivant la saison Travail en haute altitude
- Type de contrat
-
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité - Conditions de travail
-
En contact avec du public
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2126.0 Euros sur 12.0 mois
- Hébergement
- Complémentaire santé
- CSE
- Prime altitude 80€
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - poste de second ou chef Cette expérience est indispensable
Compétences
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- CuisinierCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- CAP cuisine
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
- Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
- Utilisation de grills professionnels
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Avoir le sens du service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
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