Chef de partie (H/F)

Chef de partie (H/F) 56 - VANNES

Offre n° 206WMFN
Chef de partie (H/F)

56 - VANNES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 01 juin 2026

Brasserie recherche un chef de partie pour renforcer sa petite équipe en cuisine. Vous intégrez une équipe composée d'un chef et d'un commis-plongeur. Vos missions : Préparation et envoi des plats de votre partie, participation à l'élaboration de la carte, entretien et respect des normes d'hygiène (HACCP). Profil recherché : Expérience en restauration traditionnelle ou brasserie, sens de l'organisation, capacité à travailler en autonomie dans un environnement à taille humaine. CAP/BEP Cuisine apprécié. Conditions : Contrat CDI - Temps plein (42h/semaine) Rémunération : selon profil et expérience - CCN HCR applicable Repos : 2 jours consécutifs (dimanche et lundi) Prise de poste : Immédiate

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
42H/semaine Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail le samedi
Travail saisonnier
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2240.42 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - Rest. traditionnelle/brasserieCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Restauration - CAP/BEP Cuisine apprécié

Compétences

  • Sens de l'organisationCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Avoir le sens du service

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

SGRG - BRASSERIE HOTEL MERCURE

6 à 9 salariés

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