Cuisinier confirmé (H/F) service du midi

Cuisinier confirmé (H/F) service du midi 29 - BREST

Offre n° 206XBDD
Cuisinier confirmé (H/F) service du midi

29 - BREST - Localiser avec Mappy

Actualisé le 14 avril 2026

Le Bistrot Houblon : bar, cave, happy hour et restaurant, recrute son cuisinier pour le service du midi pour travailler avec au sein d'une petite équipe et dans une bonne ambiance. Vous travaillez en autonome, libre cours à votre imagination pour les plats du jour, carte simple, clientèle d'habituée (actuellement : 1 plat du jour, 4 plats fixes, 1 viande et des desserts) Conditions : Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi Fermeture annuel 15 jours en août Le Bistrot est accessible par les transports en commun (TRAM)

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Restauration
  • suivant vos compétences

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - Première expérience exigéeCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
  • Concevoir des recettes et menus
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Innover dans la présentation des plats et des menus
  • Organiser des événements culinaires spéciaux
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Manœuvre
  • Secteur d'activité : Débits de boissons

Employeur

Bistrot Houblon

3 à 5 salariés

Site internet
https://www.facebook.com/bistrothoublon29/?locale=fr_FR

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