Le Balluchon Gourmand recrute : Chef Exécutif (H/F) - CDI ou CDD Pour l'ouverture de notre nouveau concept de vente à emporter à Sciez (74140) Vos missions : Au cœur de notre atelier traiteur, vous serez responsable de la fabrication de nos préparations maison, avec créativité et exigence : Plats du jour et plateaux repas équilibrés. Entrées individuelles et salades composées (frais, gourmandes, visuellement attractives). Pièces de viandes revisitées façon street-food (cuisson maîtrisée, saveurs audacieuses). Vos atouts pour réussir : Qualité irréprochable : Respect des fiches techniques, des coûts, et des normes HACCP. Présentation soignée : Un plat doit être aussi beau que bon ! Esprit d'équipe : Entraide et convivialité sont nos maîtres-mots. Autonomie et ponctualité : Organisation rigoureuse pour garantir une production fluide. Notre engagement : Produits frais et locaux, cuisinés maison, en accord avec la saisonnalité. Mix de traditions et d'innovation : Une cuisine qui surprend et réconforte. Avantages : Horaires continus (14h00-21h30, ajustables selon profil). Place de parking réservée. Remise sur les articles de la boutique. Équilibre vie pro/vie perso respecté. Profil recherché : Expérience confirmée en cuisine traiteur ou restauration. Passionné-e par les produits de qualité et l'artisanat culinaire. Salaire : 20 000 € à 30 000 € brut annuel (selon expérience). Poste à pourvoir dès que possible ! Envoyez CV + lettre de motivation à (votre email) ou contactez-nous au (votre téléphone). Le Balluchon Gourmand : L'art de manger gourmand, local et malin !