Un restaurant du Centre-ville recherche, dans le cadre de son développement, un(e) chef de partie . Vous intégrez une équipe jeune et dynamique. Cuisine engagée et évolutive, de saison, produits bruts, approche bistronomique et créative, forte exigence sur le goût et l'exécution. Missions Participation active à la production culinaire (chaud / froid selon poste) Gestion d'un poste en autonomie Organisation et anticipation de la mise en place Envoi des services en coordination avec l'équipe Respect des normes d'hygiène (HACCP) Profil recherché Expérience confirmée en restauration (bistronomique ou gastronomique) Rigueur, rapidité, sens de l'organisation Goût du travail bien fait et esprit d'équipe Autonomie sur le poste et capacité à gérer la pression du service Conditions: - CDD de 6 mois - 39h /semaine - 3 jours de repos hebdomadaires - Rémunération selon profil et expérience Pourquoi nous rejoindre ? Restaurant indépendant en pleine évolution Cuisine libre, créative, centrée sur le produit. Possibilité d'évolution rapide. Ambiance exigeante, mais bienveillante.